Kohlenhydrate
1:1 60 °C blau- schwarz Blut Brot Einfachzucker Einfachzuckerbausteinen Energielieferanten Fehling Hunger Kartoffeln, Nudeln, Reis Kohle Kohlenstoff Lugolsche Mehrfachzucker rötlich Sauerstoff Sechseck Stärke Traubenzucker Wasser Wasserstoff Zucker Zweifachzucker
Kohlenhydrate sind die wichtigsten
1:1
60 °C
blau- schwarz
Blut
Brot
Einfachzucker
Einfachzuckerbausteinen
Energielieferanten
Fehling
Hunger
Kartoffeln, Nudeln, Reis
Kohle
Kohlenstoff
Lugolsche
Mehrfachzucker
rötlich
Sauerstoff
Sechseck
Stärke
Traubenzucker
Wasser
Wasserstoff
Zucker
Zweifachzucker
und bilden die Basis unserer Ernährung. Kohlehydrate sind
1:1
60 °C
blau- schwarz
Blut
Brot
Einfachzucker
Einfachzuckerbausteinen
Energielieferanten
Fehling
Hunger
Kartoffeln, Nudeln, Reis
Kohle
Kohlenstoff
Lugolsche
Mehrfachzucker
rötlich
Sauerstoff
Sechseck
Stärke
Traubenzucker
Wasser
Wasserstoff
Zucker
Zweifachzucker
(Beilagen) und
1:1
60 °C
blau- schwarz
Blut
Brot
Einfachzucker
Einfachzuckerbausteinen
Energielieferanten
Fehling
Hunger
Kartoffeln, Nudeln, Reis
Kohle
Kohlenstoff
Lugolsche
Mehrfachzucker
rötlich
Sauerstoff
Sechseck
Stärke
Traubenzucker
Wasser
Wasserstoff
Zucker
Zweifachzucker
.
Kohlehydrate kann man unterscheiden in
1:1
60 °C
blau- schwarz
Blut
Brot
Einfachzucker
Einfachzuckerbausteinen
Energielieferanten
Fehling
Hunger
Kartoffeln, Nudeln, Reis
Kohle
Kohlenstoff
Lugolsche
Mehrfachzucker
rötlich
Sauerstoff
Sechseck
Stärke
Traubenzucker
Wasser
Wasserstoff
Zucker
Zweifachzucker
(Monosaccharide),
1:1
60 °C
blau- schwarz
Blut
Brot
Einfachzucker
Einfachzuckerbausteinen
Energielieferanten
Fehling
Hunger
Kartoffeln, Nudeln, Reis
Kohle
Kohlenstoff
Lugolsche
Mehrfachzucker
rötlich
Sauerstoff
Sechseck
Stärke
Traubenzucker
Wasser
Wasserstoff
Zucker
Zweifachzucker
(Disaccharide) und
1:1
60 °C
blau- schwarz
Blut
Brot
Einfachzucker
Einfachzuckerbausteinen
Energielieferanten
Fehling
Hunger
Kartoffeln, Nudeln, Reis
Kohle
Kohlenstoff
Lugolsche
Mehrfachzucker
rötlich
Sauerstoff
Sechseck
Stärke
Traubenzucker
Wasser
Wasserstoff
Zucker
Zweifachzucker
(Polysaccharide). Stärke gehört zu den
1:1
60 °C
blau- schwarz
Blut
Brot
Einfachzucker
Einfachzuckerbausteinen
Energielieferanten
Fehling
Hunger
Kartoffeln, Nudeln, Reis
Kohle
Kohlenstoff
Lugolsche
Mehrfachzucker
rötlich
Sauerstoff
Sechseck
Stärke
Traubenzucker
Wasser
Wasserstoff
Zucker
Zweifachzucker
. Der Mehrfachzucker (Stärke) besteht aus einer langen Reihe von
1:1
60 °C
blau- schwarz
Blut
Brot
Einfachzucker
Einfachzuckerbausteinen
Energielieferanten
Fehling
Hunger
Kartoffeln, Nudeln, Reis
Kohle
Kohlenstoff
Lugolsche
Mehrfachzucker
rötlich
Sauerstoff
Sechseck
Stärke
Traubenzucker
Wasser
Wasserstoff
Zucker
Zweifachzucker
.
Einfachzucker geht schneller ins
1:1
60 °C
blau- schwarz
Blut
Brot
Einfachzucker
Einfachzuckerbausteinen
Energielieferanten
Fehling
Hunger
Kartoffeln, Nudeln, Reis
Kohle
Kohlenstoff
Lugolsche
Mehrfachzucker
rötlich
Sauerstoff
Sechseck
Stärke
Traubenzucker
Wasser
Wasserstoff
Zucker
Zweifachzucker
als der Vielfachzucker. Daher bekommt man bei einer zuckerhaltigen Mahlzeit schneller wieder
1:1
60 °C
blau- schwarz
Blut
Brot
Einfachzucker
Einfachzuckerbausteinen
Energielieferanten
Fehling
Hunger
Kartoffeln, Nudeln, Reis
Kohle
Kohlenstoff
Lugolsche
Mehrfachzucker
rötlich
Sauerstoff
Sechseck
Stärke
Traubenzucker
Wasser
Wasserstoff
Zucker
Zweifachzucker
. Wenn man kurzfristig Energie benötigt, kann ein
1:1
60 °C
blau- schwarz
Blut
Brot
Einfachzucker
Einfachzuckerbausteinen
Energielieferanten
Fehling
Hunger
Kartoffeln, Nudeln, Reis
Kohle
Kohlenstoff
Lugolsche
Mehrfachzucker
rötlich
Sauerstoff
Sechseck
Stärke
Traubenzucker
Wasser
Wasserstoff
Zucker
Zweifachzucker
helfen. Für Ausdauersportarten sind stärkhaltige Mahlzeiten zu bevorzugen.
Wenn Zucker verbrannt wird entsteht
1:1
60 °C
blau- schwarz
Blut
Brot
Einfachzucker
Einfachzuckerbausteinen
Energielieferanten
Fehling
Hunger
Kartoffeln, Nudeln, Reis
Kohle
Kohlenstoff
Lugolsche
Mehrfachzucker
rötlich
Sauerstoff
Sechseck
Stärke
Traubenzucker
Wasser
Wasserstoff
Zucker
Zweifachzucker
und
1:1
60 °C
blau- schwarz
Blut
Brot
Einfachzucker
Einfachzuckerbausteinen
Energielieferanten
Fehling
Hunger
Kartoffeln, Nudeln, Reis
Kohle
Kohlenstoff
Lugolsche
Mehrfachzucker
rötlich
Sauerstoff
Sechseck
Stärke
Traubenzucker
Wasser
Wasserstoff
Zucker
Zweifachzucker
. Daher bestehen Kohlenhydrate aus
1:1
60 °C
blau- schwarz
Blut
Brot
Einfachzucker
Einfachzuckerbausteinen
Energielieferanten
Fehling
Hunger
Kartoffeln, Nudeln, Reis
Kohle
Kohlenstoff
Lugolsche
Mehrfachzucker
rötlich
Sauerstoff
Sechseck
Stärke
Traubenzucker
Wasser
Wasserstoff
Zucker
Zweifachzucker
(C),
1:1
60 °C
blau- schwarz
Blut
Brot
Einfachzucker
Einfachzuckerbausteinen
Energielieferanten
Fehling
Hunger
Kartoffeln, Nudeln, Reis
Kohle
Kohlenstoff
Lugolsche
Mehrfachzucker
rötlich
Sauerstoff
Sechseck
Stärke
Traubenzucker
Wasser
Wasserstoff
Zucker
Zweifachzucker
(H) und
1:1
60 °C
blau- schwarz
Blut
Brot
Einfachzucker
Einfachzuckerbausteinen
Energielieferanten
Fehling
Hunger
Kartoffeln, Nudeln, Reis
Kohle
Kohlenstoff
Lugolsche
Mehrfachzucker
rötlich
Sauerstoff
Sechseck
Stärke
Traubenzucker
Wasser
Wasserstoff
Zucker
Zweifachzucker
(0). Die chemischen Bindungen ergeben ein
1:1
60 °C
blau- schwarz
Blut
Brot
Einfachzucker
Einfachzuckerbausteinen
Energielieferanten
Fehling
Hunger
Kartoffeln, Nudeln, Reis
Kohle
Kohlenstoff
Lugolsche
Mehrfachzucker
rötlich
Sauerstoff
Sechseck
Stärke
Traubenzucker
Wasser
Wasserstoff
Zucker
Zweifachzucker
.
Kohlenhydrate kann man in
1:1
60 °C
blau- schwarz
Blut
Brot
Einfachzucker
Einfachzuckerbausteinen
Energielieferanten
Fehling
Hunger
Kartoffeln, Nudeln, Reis
Kohle
Kohlenstoff
Lugolsche
Mehrfachzucker
rötlich
Sauerstoff
Sechseck
Stärke
Traubenzucker
Wasser
Wasserstoff
Zucker
Zweifachzucker
und
1:1
60 °C
blau- schwarz
Blut
Brot
Einfachzucker
Einfachzuckerbausteinen
Energielieferanten
Fehling
Hunger
Kartoffeln, Nudeln, Reis
Kohle
Kohlenstoff
Lugolsche
Mehrfachzucker
rötlich
Sauerstoff
Sechseck
Stärke
Traubenzucker
Wasser
Wasserstoff
Zucker
Zweifachzucker
unterscheiden.
Für den Zuckernachweis benötigt man die
1:1
60 °C
blau- schwarz
Blut
Brot
Einfachzucker
Einfachzuckerbausteinen
Energielieferanten
Fehling
Hunger
Kartoffeln, Nudeln, Reis
Kohle
Kohlenstoff
Lugolsche
Mehrfachzucker
rötlich
Sauerstoff
Sechseck
Stärke
Traubenzucker
Wasser
Wasserstoff
Zucker
Zweifachzucker
I und
1:1
60 °C
blau- schwarz
Blut
Brot
Einfachzucker
Einfachzuckerbausteinen
Energielieferanten
Fehling
Hunger
Kartoffeln, Nudeln, Reis
Kohle
Kohlenstoff
Lugolsche
Mehrfachzucker
rötlich
Sauerstoff
Sechseck
Stärke
Traubenzucker
Wasser
Wasserstoff
Zucker
Zweifachzucker
II Lösung in einem Mischungsverhältnis
1:1
60 °C
blau- schwarz
Blut
Brot
Einfachzucker
Einfachzuckerbausteinen
Energielieferanten
Fehling
Hunger
Kartoffeln, Nudeln, Reis
Kohle
Kohlenstoff
Lugolsche
Mehrfachzucker
rötlich
Sauerstoff
Sechseck
Stärke
Traubenzucker
Wasser
Wasserstoff
Zucker
Zweifachzucker
. Anschießend wird die Probe im Wasserbad bei
1:1
60 °C
blau- schwarz
Blut
Brot
Einfachzucker
Einfachzuckerbausteinen
Energielieferanten
Fehling
Hunger
Kartoffeln, Nudeln, Reis
Kohle
Kohlenstoff
Lugolsche
Mehrfachzucker
rötlich
Sauerstoff
Sechseck
Stärke
Traubenzucker
Wasser
Wasserstoff
Zucker
Zweifachzucker
erwärmt. Wenn Zucker enthalten ist (Glucose) verfärbt sich die Lösung
1:1
60 °C
blau- schwarz
Blut
Brot
Einfachzucker
Einfachzuckerbausteinen
Energielieferanten
Fehling
Hunger
Kartoffeln, Nudeln, Reis
Kohle
Kohlenstoff
Lugolsche
Mehrfachzucker
rötlich
Sauerstoff
Sechseck
Stärke
Traubenzucker
Wasser
Wasserstoff
Zucker
Zweifachzucker
.
Um Stärke nachzuweisen benötigt man die
1:1
60 °C
blau- schwarz
Blut
Brot
Einfachzucker
Einfachzuckerbausteinen
Energielieferanten
Fehling
Hunger
Kartoffeln, Nudeln, Reis
Kohle
Kohlenstoff
Lugolsche
Mehrfachzucker
rötlich
Sauerstoff
Sechseck
Stärke
Traubenzucker
Wasser
Wasserstoff
Zucker
Zweifachzucker
Lösung (Jod- Kaliumjodidlösung). Wenn Stärke enthalten ist verfärbt sich die Probe
1:1
60 °C
blau- schwarz
Blut
Brot
Einfachzucker
Einfachzuckerbausteinen
Energielieferanten
Fehling
Hunger
Kartoffeln, Nudeln, Reis
Kohle
Kohlenstoff
Lugolsche
Mehrfachzucker
rötlich
Sauerstoff
Sechseck
Stärke
Traubenzucker
Wasser
Wasserstoff
Zucker
Zweifachzucker
.
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