1. Wie viel Kilokalorien darf man täglich zu sich nehmen?
http://www.mcdonalds.de/ernaehrung/food_check.html#/mein-checka.) Berechne wie viel Kilokalorien ein
- 70 kg schwerer Mann,
- 170 groß,
- 30 Jahre,
- Bewegung meistens sitzend,
- Bewegung in der Freizeit gelegentlich Sport
zu sich nehmen darf:
kcal
b.) Welche Faktoren werden dafür berücksichtigt?
,
,
,
,
c.) Wenn du viel wiegst, kannst du mehr kcal am Tag zu dir nehmen. Ist das sinnvoll?
Je mehr man wiegt, umso
kcal kann man zu sich nehmen. Wenn man zuviel wiegt, kann man aber auch nicht
.
d.) Berechne deinen eigenen Energiebedarf: _______________________________
2. Heute werden fast alle Energieeinheiten in KJ (Kilojoule) angegeben. Rechne die kcal in KJ um:
http://www.fettrechner.de/berechnungstools/kj-kcal-umrechnung/kj-kcal-umrechnung.html2566 kcal =
kJ
Wie viel Kilojoule entspricht das bei dir: _________________________________
3. Berechne, wie viel Kohlenhydrate, Eiweiß und Fette ein 30 jähriger, 70 kg schwerer … Mann bei 2566 kcal täglich zu sich nehmen kann. Dazu musst du wissen, wie viel Energie ein Gramm
- Eiweiß: ca.
kcal
- Kohlenhydrate: ca.
kcal
- Fett: ca.
kcal
enthält:
http://www.fit-schluechtern.de/Angebot/Ernahrung/ernahrung.html- 55 % (= 0,55) Kohlenhydrate:
g
- 30 % (= 0,3) Fette:
g
- 15 % (= 0,15) Eiweiß:
g
Berechne wie viel Kohlenhydrate, Fette, Eiweiß du zu dir nehmen darfst.
- Kohlenhydrate: _________________
- Fett: _________________
- Eiweiß: _________________
4. Stelle dein Mc Donalds Menü zusammen:
http://www.mcdonalds.de/produkte/produktfinder.html#/burger_mcnuggets/fruehstueck/aktionsprodukte/wraps/salate/beilagen/desserts/getraenke/saucen_dressingsVergleiche dein Menü mit dem täglichen Kalorien-, Kohlenhydrate-, Fett- und Eiweißbedarf. Was stellst du fest?
Mit einem Mc Donalds Menü hast du fast die
deines Energieumsatzes zu dir genommen. Das Problem von Fast Food ist das
von Kohlenhydraten, Fetten und Eiweiß.
5. Noch mal zur Energie: Man unterscheidet zwischen Grund- und Leistungsumsatz:
http://www.hausmed.de/gesund-leben/gesunde-ernaehrung-gesund-essen-krankheitsrisiken-vorbeugen/energiebedarfa.) Wie hoch ist der Grundumsatz bei einem 70 kg schweren Mann?
1 kcal/kg/h x 70 kg x 24 h/Tag =
kcal/Tag
b.) Wofür wird die Energie (Grundumsatz) benötigt?
http://www.ernaehrung.de/tipps/allgemeine_infos/ernaehr10.php60 % der Energie wird zur Aufrechterhaltung der
benötigt, 24 % für die
, 22 %
, 19 %
, 10 %
, 4 %
,
und
können den Grundumsatz erhöhen.
Als Faustregel gilt: 1 kcal pro
Körpergewicht
c.) Wie hoch ist dein Leistungsumsatz bei einem 70 kg schweren Mann und überwiegend sitzender Tätigkeit?
2400 kcal/Tag – 1740 kcal/Tag =
kcal/Tag Leistungsumsatz
d.) Was versteht man unter Leistungsumsatz?
Dazu gehört
,
,
und geistige Tätigkeit
e.) Berechne deinen Grundumsatz (______________ kcal / _____________ KJ) und Leistungsumsatz (______________ kcal / _____________ KJ)
6. Jetzt solltest du den Lückentext problemlos ausfüllen können:
Der Energiebedarf eines Menschen wird unterteilt in
- und
. Zur Aufrechterhaltung der
, für die
, die Leber und das
wird ständig Energie benötigt. Dies ist der
.
Auch die ständige Erneuerung von
wie z.B. Haut wird Energie benötigt. Dafür benötigt der Körper
. Dieser Stoffwechsel wird auch
genannt. Vor allem bei Kinder und Jugendlichen ist der Baustoffwechsel sehr
. Bei
ist er geringer. Daher benötigen ältere Menschen weniger Energie.
Kohlenhydrate und Fette werden für den
benötigt. Darunter versteht man z.B. den
, die
…
Für
Tätigkeit wird zusätzliche Energie benötigt. Dies wird als
bezeichnet.
Unsere Nahrung enthält mehr
als wir benötigen. Die Energie wird umgewandelt und als
(Glykogen) gespeichert.
7. Hole das AB und fülle die Lücken aus!
8. Jetzt kannst du den Energiegehalt einer Walnuss bestimmen:_